Editions de La Pierre Verte

Tout sur l'Ecoquille

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Après Hiroshima et Nagasaki, le Japon en reprend une dose !!!
Pfff, quelle tristesse, quelle horreur pour cette population déjà éprouvée...
On n'en parle pas dans la presse française, mais la situation est apocalyptique là-bas.
C'est beaucoup plus grave que Tchernobyl et la pollution du Pacifique Nord fait des ravages
jusqu'en Californie et en Alaska. La radioactivité augmente et avance inéxorablement.
Il y a trois réacteurs qui ont fondu... On ne sait plus où se trouve le corium...
Les employés ne peuvent plus se rapprocher des installations pour les démanteler.
Même les robots et machines tombent en panne...
En ce printemps 2014, sera-t-il encore possible de cacher l'ampleur de cette catastrophe ?

Pour en savoir plus sur les dangers des rayonnements : cliquez ici .

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Protéines de soja

LES PROTEINES DE SOJA

Il existe une solution de vie toute bête, pleine d'avantages et qui peut changer un peu le monde : les protéines de soja. Rien à voir avec l'habitat mais ce serait dommage de passer à côté et il y a d'ailleurs un petit mot à ce sujet dans "J'attends une maison".

À l'heure du débat sur la viande Hallal, sur les cantines qui jettent des quantités de nourriture incroyables tandis qu'on meurt de faim ailleurs, à l'heure de la méthanisation de l'atmosphère, première cause de l'effet de serre pour sa part due à l'être humain, à l'heure de la crise énergétique (il faut 6 calories végétales pour produire une calorie de viande), à l'heure de la croissance de l'obésité et des dégats des graisses animales, à l'heure des élevages malsains, de la souffrance animale, des produits chimiques (60% des antibiotiques sont utilisés dans l'élevage), à l'heure de la dramatique déforestation pour justement cultiver du soja pour nourrir le bétail, bref !... La viande, on peut bien sûr en manger de temps en temps, en achetant des produits locaux au marché, mais il n'en reste pas moins que la production actuelle de viande est une plaie pour notre société et notre planète. 

Alors qu'il existe les protéines de soja (soja texturé), vendues en vrac dans tous les magasins bio. Bien préparé, on dirait du veau. Ça coûte 8 euros le kilo sec, c'est-à-dire 10 ou 15 fois moins que la viande normale, pleine d'eau. Avec ça, on ne peut pas dire que le bio coûte cher, au contraire. Ça se conserve indéfiniment dans un sac en papier, sans réfrigérateur, idéal en camping. C'est sain et c'est très bon. On peut faire des bolognaises, des hachis parmentier, des plats chinois, des garnitures de bouchées à la reine, tout ce qui ressemble à la viande hachée ou en petit morceaux. Vos amis ou vos enfants n'y verront que du feu. Tout le monde y gagne. C'est avec ce genre de changement de comportement tout simple que la société avancera.

Essayez et parlez-en autour de vous. Si seulement les responsables politiques pouvaient inciter à l'emploi des protéines de soja dans les cantines scolaires, on ferait un grand pas en avant.

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